手工菠菜面

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.17 11:36

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 菠菜洗干净后切成小段,用少许盐腌一下,放搅拌机里搅成菠菜汁.
• 第二步
  2. 高筋粉和普通面粉各半,倒入菠菜汁,揉成面团,静置十分钟.
• 第三步
  3. 猪肉和香菇切成丝,猪肉丝用盐,料酒和淀粉腌十分钟.
• 第四步
  4. 揉面,擀成面皮,撒上面粉防止粘连,面皮叠几层用刀切成0.5CM宽,抖开就是面条.
• 第五步
  5. 高汤煮开,放入面条,等面条差不多熟了,放入预先炒好的肉丝和香菇丝和菠菜一 起煮开,调味,出锅.

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饭小呆

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手工菠菜面

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手工菠菜面是一道用菠菜打成汁和面粉和鸡蛋等等为原一款手工面条，这一款食物真的很好看。面条我个人很喜欢吃，因为面条是面食口感上很软，有些面条特别的有嚼劲，师傅花费……

包含食材

• 香菇
• 高筋面粉

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