家常手工菠菜面

具体步骤

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  第一步
  1.准备适量的菠菜，洗干净控干水分
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  第二步
  2.把菠菜切成小的菠菜段，备用
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  第三步
  3.把切好的菠菜段放入料理机内，打成菠菜汁
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  第四步
  4.打好的菠菜汁到出来，备用
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  第五步
  5.把打好的菠菜汁到进面粉里，要一边到一边搅拌面粉
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  第六步
  6.最后用手和成面团，放置醒10分钟
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  第七步
  7.在准备配菜：胡萝卜 、土豆、洋葱、豆腐和臊子肉
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  第八步
  8.上锅热油，等油热了，加入土豆丁翻炒
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  第九步
  9.在加入切好的胡萝卜丁一起翻炒
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  第十步
  10.加入洋葱和豆腐丁一起翻炒
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  第十一步
  11.等锅中的蔬菜差不多熟了，在加上切好的西红柿丁一起翻炒
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  第十二步
  12.最后加上提前做好的肉臊子一起翻炒
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  第十三步
  13.加上适量的水，煮开，然后加上调味料和少许的菠菜就好了
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  第十四步
  14.把面切成几块，用压面机反复的压面
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  第十五步
  15.最后把面条压成自己喜欢的厚度
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  第十六步
  16.在压成细细的面条，这个可根据自己的喜好来选择面的宽度
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  第十七步
  17.上锅烧水，等水开了下入做好的菠菜面
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  第十八步
  18.一般煮两开就可以了，把面条捞出来
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  第十九步
  19.浇上做好的汤汁，搅拌起来，就可以吃了