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西红柿鸡蛋面
西红柿鸡蛋面

西红柿鸡蛋面

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.10 07:08

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 两个西红柿洗净切片,两个鸡蛋捣碎,蛋液里加盐,一块老姜片切碎;
  • 第二步
    2. 锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出;
  • 第三步
    3. 另放油,油热爆香姜碎,将西红柿倒入翻炒,待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖,如果你嫌西红柿味太酸的话,但是只加一点点);
  • 第四步
    4. 然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧,然后盛出倒在面碗里,加盐(盐要多一些),味精,香油。

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