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椰塔
椰塔

椰塔

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.15 11:12

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 挞皮材料黄油 76g,砂糖34g,鸡蛋液2小茶勺, 低粉110g将黄油化开,和糖拌成淡黄色,然后加入蛋液充分拌匀将低粉加入黄油混合物中,拌匀成面团.
  • 第二步
    2. 挞馅材料黄油100g,砂糖80g,鸡蛋76g,低粉50g,椰蓉110g,牛奶(有奶水更佳)54g把黄油化开,和糖拌匀,分次加入鸡蛋,拌匀,把低粉和烤粉混合,一并加到黄油液,加入椰蓉,拌匀,最后加入牛奶,拌匀成馅.
  • 第三步
    3. 拼装将挞皮面团匀分小块,每个差不多是11g,入模,用手指慢慢讲面团与烤模内壁贴紧,厚薄要均匀,取挞馅入模,装8分满即可入预热烤箱180度,烤20分钟。

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椰塔 椰塔
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椰塔是一道特别好吃的点心,我特别喜欢吃。椰塔是烘焙一类的糕点,烤出来香气扑鼻的,进黄金黄的颜色,特别漂亮,而且椰塔松松软软的,味道特别好。鸡蛋味道的鲜美加上浓浓……

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