美味椰塔

具体步骤

• 第一步
  1. 先来个所有材料的大合照！
• 第二步
  2. 先制作椰子馅。将鸡蛋打散，加入牛奶，依次加入椰丝粉和细砂糖，并搅拌均匀。
• 第三步
  3. 倒入熔化的黄油，搅拌均匀。静置30分钟以上，椰子馅就做好了。
• 第四步
  4. 塔皮制作。把软化的黄油加细砂糖用筷子轻轻搅拌均匀，不要打发，倒入水，此时不要搅拌。
• 第五步
  5. 筛入低粉，用手捏合成面团后，静置松弛20分钟。
• 第六步
  6. 案板上撒薄粉，把松弛好的面团在案板上擀成薄片断。把薄片放在塔盘上，用擀面杖滚一圈。把多余的塔皮除去。
• 第七步
  7. 用叉子在塔底部叉一些小孔，防止烤焙的时候底部鼓起。然后松弛20分钟。
• 第八步
  8. 倒入椰子馅，八分满即可，放入预热好了的烤箱，中上层，170度，25分钟左右。
• 第九步
  9. 美味就完成。