简单的双色冻杯

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.28 06:52

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 琼脂用冷水浸泡2小时以上。
• 第二步
  2. 锅内加牛奶和少许清水，放入少许琼脂熬开，加白糖调味。然后舀少许在浅碟里，入冰箱冷藏，判断其软硬程度。如果偏硬，加适量水继续熬煮；如果偏软，加入适量的琼脂融化。
• 第三步
  3. 用纸壳折一个斜形的架子，将杯子放上去，掺入适量的浆料，自然冷冻成形。离架，竖放于案板之上。
• 第四步
  4. 重新开火，加可可粉加水调成稀糊，倒入余下的浆料中搅匀（也可将可可粉直接加入，不过需要搅匀后过滤）。然后掺入杯中，与原来的齐平。
• 第五步
  5. 成形后入冰箱冷藏，食用前撒上少许彩色巧克力针即可：）

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双色冻杯

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双色冻杯，是一道非常简单的家常甜品。这款甜品分为牛奶和草莓两部分，一部分奶香十足，味道醇香另一部分奶香中又夹杂着水果的香气，而且颜色喜人。这道甜品简单易做，而且……

包含食材

• 牛奶
• 琼脂

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