自制可丽饼

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.01 04:59

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 低粉过筛放在盆中，中间挖坑，放入一半量的牛奶，搅匀
• 第二步
  2. 另一半牛奶中，加入打散的鸡蛋液，盐和糖，搅匀
• 第三步
  3. 将搅匀的鸡蛋牛奶液倒入面糊中，拌匀成比较稀薄的液体。
• 第四步
  4. 黄油融化，加一点面糊液体拌匀，然后再倒如原面糊中搅匀
• 第五步
  5. 将面糊过滤，然后放置半小时
• 第六步
  6. 锅子里面倒一点点油,大约5毛钱硬币大小，然后用纸巾擦一下，遍布整个锅子
• 第七步
  7. 锅子烧到微热，倒入面糊，转动锅子使面糊布满整个锅底，
• 第八步
  8. 放回火上用中火烧到表面开始有气泡，边缘有焦黄色，并且饼可以自由在锅内滑动，饼的反面已经焦黄

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