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常吃不腻的辣味蛏子
常吃不腻的辣味蛏子

常吃不腻的辣味蛏子

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.06.26 07:11

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主料

  • 蛏子适量
  • 辣椒末 :适量
  • 蒜薹末 :适量
  • 姜蒜末 :适量
  • 蒸鱼豉油 :适量

辅料

  • 盐 :适量
  • 适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 蛏子用净水(加盐与油少量,目的为了让蛏子吐出泥沙)泡3个小时,后沥干水分放入开水锅中煮熟,沥干放入容器中。
  • 第二步
    2. 将所有配料放入蛏子上面。
  • 第三步
    3. 关键的一步哦!热锅上烧油,待油全热冒烟的时候将油泼在蛏子上面的配料上,方法有点类似白斩鸡调料做法。好啦,香喷喷的辣味蛏子做好了,开动啦!

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