自制麻花里脊

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.23 01:17

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 里脊肉切条，用葱、姜、盐、料酒、胡椒粉、酱油腌渍10分钟；辣椒切片；麻花掰成段
• 第二步
  2. 蛋黄、淀粉、面粉、油和成糊，将里脊条挂糊
• 第三步
  3. 下温油中炸至外皮凝固，捞出，等油温升高后再和麻花一起下油锅重油
• 第四步
  4. 葱、姜炒出香味，放入辣椒片、里脊条、麻花、盐、鸡精、料酒，快速翻炒均匀
• 第五步
  5. 好了

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