自制干煸豆角

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.15 04:15

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 豆角去掉筋，洗净。
• 第二步
  2. 准备一锅清水，加一点点食用面碱，把豆角煮十五分钟。
• 第三步
  3. 煮好后捞出放到凉水里投一下，再捞出控净水。
• 第四步
  4. 肉切小片，炒勺里加少许底油，下油片炒香，加些生抽炒肉上色。然后把豆角下入一起翻炒。
• 第五步
  5. 转最小火盖上锅盖焖豆角十五分钟左右。
• 第六步
  6. 出锅前加盐，炒匀装盘。

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