香辣土豆烧鸡块的做法

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.14 03:53

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主料

• 鸡腿 ：适量

辅料

• 土豆 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.准备材料。鸡腿洗净用清水泡去血水
• 第二步
  2.鸡块加蚝油、料酒、盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块
• 第三步
  3.炒锅热油，爆香葱姜蒜、干红辣椒
• 第四步
  4.放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白，调入郫县豆瓣酱
• 第五步
  5.翻炒片刻后再加老抽、生抽、冰糖炒匀
• 第六步
  6.倒入没过材料的温水大火煮开后开中小火炖煮
• 第七步
  7.约5分钟后加入土豆块同煮
• 第八步
  8.炖至土豆软糯，汤汁浓稠
• 第九步
  9.加青椒、葱调味，大火收稠汤汁即可

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土豆烧鸡块的做法

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包含食材

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