简易版-土豆烧鸡块

具体步骤

• 第一步
  1. 将仔鸡洗净剁块。
• 第二步
  2. 将仔鸡洗净剁块。
• 第三步
  3. 放入仔鸡块煸炒出香味。
• 第四步
  4. 烹入料酒、酱油，将鸡块的水分炒干。
• 第五步
  5. 玻璃锅中加开水，烧开后撇去浮沫。
• 第六步
  6. 大火烧开，改小火炖45分钟，加盐、糖、胡椒粉调味。
• 第七步
  7. 土豆切滚刀块。
• 第八步
  8. 千万不要把土豆直接放在鸡块中炖，土豆会非常烂，把土豆放在煎锅中，煎炸至两面金黄。
• 第九步
  9. 放入鸡块锅中。
• 第十步
  10. 炖10分钟后，大火收汁。