川渝口味辣子鸡块的做法

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.16 08:45

• 1730人看过
• 14
• 收藏

主料

• 三黄鸡 ：适量

辅料

• 干辣椒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.鲜三黄鸡，剁小块，洗净，以盐、少许料酒、生抽腌渍约20分钟
• 第二步
  2.大量干辣椒、花椒麻椒，过水冲洗，沥干备用
• 第三步
  3.马耳葱、姜片去皮、蒜片备用
• 第四步
  4.青蒜斜切段，拍松备用
• 第五步
  5.锅烧热水，下鸡块焯水，捞出沥干水分
• 第六步
  6.锅中多放油，烧至7成热左右，下鸡块，炸至外表金黄捞出控油
• 第七步
  7.净锅放少许油，烧热，下辣椒花椒，炒出香味，即下葱姜蒜翻炒几下，下鸡块，烹入老抽、生抽，洒两小勺白糖，翻炒均匀，加少许水，小火焖约5分钟，加少许盐，下青蒜，大火翻炒两下，即可

14

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

栗子小厨

共有490个成果

TA的其他成果

查看全部

辣子鸡块的做法

7

已被2497人参考

辣子鸡块的做法大家在刚看到这道美食的名字的时候可能会觉得它是一种植物的名字，或者说是一种鲜花的名字。其实不然，它就是一道美食。另外，他的做法非常的简单，摆放在盘……

包含食材

• 鸡肉

相关做法

鸡肉

• 
  ＜客家菜＞红糟鸡
  9人点赞
• 
  红糟豆乳鸡
  14人点赞
• 
  家常菜盐水鸡
  27人点赞

热门推荐

• 串串加盟店排行榜
• 火锅加盟店排行榜
• 冒菜加盟哪家好
• 特色美食小吃加盟排行榜

全部其他的“辣子鸡块的做法”做法

• 
  宝宝艾吃货
• 
  爱吃茄饼的小瘦子
• 
  黑暗料理
• 
  虾皮地开锅

川渝口味辣子鸡块的做法评论

发表评论需要登录

评论

• 
  盐水鸡

  盐水鸡是一道凉菜，味道偏咸辣，是聚餐被点率非常高的一道菜。盐……

• 
  鸡肉馅包子

  鸡肉馅包子，是以鸡肉和面粉为主食，以花生油和酱油等作为配料，……

• 
  红糟鸡

  鸡肉的鲜嫩，加上紅糟的香醇，呈现出一道色泽淡红、让人食欲大增……

• 
  苦瓜炒鸡肉

  苦瓜炒鸡肉是一道制作简单的家常菜，苦瓜有清热解毒的功效，鸡肉……