自制京酱肉丝

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.01 05:43

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 把葱切成丝，摆盘，我切的太着急，所以又粗又难看。
• 第二步
  2. 肉切丝
• 第三步
  3. 把肉加料酒、淀粉、蛋青腌一会
• 第四步
  4. 葱、姜切丝，做成葱姜水
• 第五步
  5. 锅里放油，把肉放进去炒。中间可以适当加水，使肉很嫩
• 第六步
  6. 锅里放油，甜面酱放进去略炒，然后倒入葱姜水 白糖翻炒
• 第七步
  7. 等甜面酱变粘的时候，放入肉丝不停翻炒，免糊锅
• 第八步
  8. 甜面酱均匀裹到肉丝上出锅，放到装有葱丝的盘子里

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