唇齿留香的香椿炒蛋

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 10:05

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主料

• 鸡蛋 ：3个
• 香椿 ：50

辅料

• 葱花 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 姜末 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.将香椿洗净，下沸水稍焯
• 
  第二步
  2.焯好了水控干
• 
  第三步
  3.鸡蛋打入碗中
• 
  第四步
  4.焯好的香椿切末
• 
  第五步
  5.将香椿末放入鸡蛋液中拌匀
• 
  第六步
  6.备好葱姜蒜
• 
  第七步
  7.炒锅烧热，放入油烧制六成热，倒入鸡蛋液翻炒至熟即

烹饪技巧

• 鸡蛋很容易粘锅，注意火候

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包含食材

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• 鸡蛋

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