有特色的剁椒粉丝蒸茄子

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.17 06:04

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 粉丝用开水泡软，沥干水分，铺在碗底；
• 第二步
  2. 茄子切长条，锅内放少许油先煎一下变软；
• 第三步
  3. 将煎好的茄子排在粉丝上面；
• 第四步
  4. 茄子上放香菇丁和海米粒（干香菇和海米要提前泡发）；
• 第五步
  5. 再放上剁椒和蒜蓉；
• 第六步
  6. 最后浇上调味料入蒸锅，大火蒸5分钟即可；

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剁椒粉丝蒸茄子

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剁椒粉丝蒸茄子是一道非常非常好吃的家常菜，我特别特别的喜欢，剁椒粉丝蒸茄子顾名思义是用剁辣椒和粉丝一起蒸茄子制作而成，味道特别特别好，既有茄子的清淡又有剁辣椒的……

包含食材

• 海米
• 粉丝
• 长茄子

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