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自制叶子面包
自制叶子面包

自制叶子面包

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.16 07:57

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将全部A材料按照先液体后固体的顺序放入面包机中,程序8;
  • 第二步
    2. 搅拌成团以后放入黄油,程序8,开始发酵;
  • 第三步
    3. 发酵结束后分7分,分割滚圆,饧10分钟;
  • 第四步
    4. 擀成片状,刷上橄榄油,按照自己的喜欢撒上盐,黑胡椒,罗勒等;
  • 第五步
    5. 面团切几个刀口,用手将面团向外拉开(我做的不好,应该再拉开点儿,我是想凑烤盘);
  • 第六步
    6. 放入烤箱40°,二次发酵30分钟;
  • 第七步
    7. 烤箱190°预热,中层20分钟。

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