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香甜椰蓉奶香叶子面包
香甜椰蓉奶香叶子面包

香甜椰蓉奶香叶子面包

准备时间:15分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.13 08:14

美食的极致在于,既要追求营养美味,又不能忘记其造型诱人,这道香甜椰蓉奶香叶子面包,首先是以它的独特叶子造型吸引眼球,然后再以它的浓郁奶香诱人,最后以它的香甜口感完全征服食客,它就是这么一步一步让人深陷其中,无法自拔,如此美味,让人难以忘怀。

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主料

辅料

  • 水 :55
  • 糖 :4
  • 盐 :2
  • 奶粉1

具体步骤

  • 第一步
    除黄油及馅料外所有材料揉成光滑的面团,加入软化的黄油揉至完全阶段,放盆里盖保鲜膜发酵至两倍大
  • 第二步
    制作椰蓉馅:软化好的黄油加入白糖,分次加入鸡蛋液,直到完全加入,倒入椰蓉和奶粉,搅拌均匀,盖膜备用
  • 第三步
    发酵好的面团排气,平均分成6等份,盖保鲜膜松弛15分钟
  • 第四步
    取一份面团压扁包入椰蓉馅,捏紧收口,其余5个依次包好
  • 第五步
    将包好馅料的面团擀成椭圆形
  • 第六步
    先把一边翻过来
  • 第七步
    再把另一边翻过去包住
  • 第八步
    用抹了油的小刀在中间切一刀,注意不要切断两头
  • 第九步
    尖的一头穿过切口
  • 第十步
    翻过后整形即可
  • 第十一步
    放温暖处发酵至两倍大,表面刷一层蛋液,放入预热好的烤箱,160度烤20分钟

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椰蓉奶香叶子面包 椰蓉奶香叶子面包
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椰蓉奶香叶子面包可以在制作的时候表面上多放上一些莲蓉或者是在家里面做的时候多加上一些肉松,味道吃起来也是特别的好,而且我们一定要记住在家里面,自己制作面包的时候……

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