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简单版苦瓜排骨黄瓜汤
简单版苦瓜排骨黄瓜汤

简单版苦瓜排骨黄瓜汤

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.29 10:10

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 黄瓜洗净切滚刀块备用,苦瓜去籽洗净切滚刀块备用,排骨焯掉血水;
  • 第二步
    2. 把焯过的排骨冲干净放入砂锅加入水煮开,然后放几滴醋,放几片姜(去腥),水开后改小火慢慢煨半小时;
  • 第三步
    3. 用筷子很容易插进去就将苦瓜、黄瓜放进去炖至变色即可,然后放盐拌匀就OK了。

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苦瓜排骨黄瓜汤 苦瓜排骨黄瓜汤
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苦瓜具有降暑消热的功效,排骨可以增强钙物质,黄瓜则排毒养颜,特别适合在干燥的天气食用,是营养价值极高的菜品。洗净的排骨加上清香的黄瓜和营养极高的苦瓜一起大火熬制……

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