美味啤酒鸭

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.02 08:09

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主料

• 鸭子 ：两斤

辅料

• 啤酒 ：一瓶
• 老抽 ：适量
• 酱油 ：适量
• 姜 ：适量
• 蒜 ：适量
• 蚝油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 鸭子洗干净放进沸水锅里沸水，洗干净血末
• 第二步
  2. 锅里放油，再放进姜末蒜末爆香，
• 第三步
  3. 把鸭肉放进锅里放盐，老抽，翻抄上色
• 第四步
  4. 放一瓶啤酒没过鸭肉，盖上锅盖大火烧开后转小火焖一个小时
• 第五步
  5. 大火收汁，放蚝油，酱油翻抄，装盘

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