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营养牛奶小餐包
营养牛奶小餐包

营养牛奶小餐包

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.19 12:49

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将除黄油以外的其他材料放入面包机,选择发面团程序,开始搅拌,20分钟后再将黄油加入,重选发面团程序继续揉20分钟,停止后再重复一次,如是共60分钟,至面团能拉出薄膜(手工揉面尽量揉到面团比较光滑就可以了).
  • 第二步
    2. 揉好的面团在面包机里进行第一次发酵,发酵至原来5-3倍大左右即完成第一次发酵(大约60分钟就OK了).
  • 第三步
    3. 发酵好的面团取出,分成8分,每分大约46克左右,滚圆,蒙保鲜膜松弛10分钟.
  • 第四步
    4. 取一个小面团,搓成小长条,再用擀面杖擀长,卷起,排上烤盘.
  • 第五步
    5. 整理好形状的面团放到温暖湿润处进行第二发酵至原来2-5倍大左右.
  • 第六步
    6. 面团表面刷全蛋液,烤箱预热180度,烤箱中层18分钟左右.

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牛奶小餐包 牛奶小餐包
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家里没人的时候吃什么呀,就吃这个好吃的牛奶小餐包,超级简单,小编在这简单说一下制作步骤,大家听了以后就可想而知这个有多简单了,其实光听名字就因该知道这个好吃的牛……

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