自制葡萄干燕麦饼干

具体步骤

• 第一步
  1. 烤箱预热到350华氏度／180摄氏度，面粉苏打粉混合后过筛备用．
• 第二步
  2. 把软化的黄油和白糖用搅拌器打发至幼滑的乳脂状．
• 第三步
  3. 把鸡蛋和香草精放进去，继续搅拌至混合均匀．
• 第四步
  4. 把混合过筛后的面粉加入，用调羹拌和．这个时候已经很干的感觉了．
• 第五步
  5. 再把燕麦片也混合进去，非常干的样子．最后加葡萄干．
• 第六步
  6. 取小块面团搓圆压扁放在铺了烤盘纸Parchment Paper的烤盘上，准备入烤箱．这个分量我只做了16只，也许还可以做得小一点．粉丝MM做了2打．
• 第七步
  7. 烘烤10到12分钟，或者直至表面黄色．各家烤箱功力不同，最后几分钟要常常查看，不要烤焦了才好．
• 第八步
  8. 出炉后放到网架上晾凉．