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家常的麻婆豆腐
家常的麻婆豆腐

家常的麻婆豆腐

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.09 04:09

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 先把豆腐用热盐水烫过,这样处理后的豆腐硬实,炒的时候不容易破碎。炒锅下油,烧至六成热,加花椒粒,出香味后把花椒捞出去,然后将牛肉末炒至色变色
  • 第二步
    2. 加盐和少量的郫县豆瓣再炒,然后把上图的麻婆豆腐料用水和好倒入锅里,下豆腐,用中火烧至豆腐入味。最后勾芡收汁就可以盛盘了。

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柠檬398

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