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特制竹炭吐司
特制竹炭吐司

特制竹炭吐司

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.07 02:03

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 按照先液体后粉体的原则,将A材料放入面包机中(程序8,20分钟)搅拌成团;
  • 第二步
    2. 加入黄油(程序8),揉到扩展阶段,准备发酵;
  • 第三步
    3. 第一次发酵结束,取出排气,分割滚圆成2份,饧15分钟;
  • 第四步
    4. 饧好的面团,擀成方形,翻面,铺上奶酪;
  • 第五步
    5. 卷成圆柱体,放入吐司模子,二次发酵1个小时;
  • 第六步
    6. 发至8分满;
  • 第七步
    7. 烤箱预热200°,盖上盖子,30分钟。

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