好吃的玫瑰竹炭吐司

具体步骤

• 第一步
  面包桶里把主要食材除黄油外全部放入，先放液体再放入固体
• 第二步
  启动和面程序和成团后加入切小的黄油
• 第三步
  继续1个和面程序，结束后取出分成一个180克，一个320克2个面团
• 第四步
  320克大面团继续放入面包机加竹炭粉再次和面
• 第五步
  小面团加入玫瑰香精后用手揉匀
• 第六步
  这是2个揉好的面团放入盆里互相分开，盖上湿布
• 第七步
  放入烤箱选择低温35度发酵30-40分钟左右，这是发酵30分钟后完成的2倍大的面团，提前结束了发酵功能
• 第八步
  把面团排气，红色面团分成4份，50克3个，30克1个；黑色面团分4份，50克3个，剩下的1个大点的，松弛15分钟
• 第九步
  取红色小面团搓长，中间包上玫瑰酱
• 第十步
  50克的红色面团擀成长条，3个都擀好
• 第十一步
  50克的黑色面团也擀成长条
• 第十二步
  取一红色面片抹上玫瑰酱
• 第十三步
  上面放上黑色面片，3组都这样完成
• 第十四步
  然后上一组压下一组排好，把最小的红色条放在上面
• 第十五步
  慢慢卷起来
• 第十六步
  把最大的黑色面团也擀成长形,卷好的面坯放在中间
• 第十七步
  然后包起来
• 第十八步
  模具提前刷油，把面坯放入模具，放入烤箱低温二次发酵40分钟
• 第十九步
  发酵完成后，烤箱预热180度烤35分钟取出冷却脱模