晶莹剔透之枇杷银耳羹

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.12 11:51

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 把银耳花朵朝下在水中泡，泡软后，剪去黄硬的根部且把银耳花瓣清洗干净，换上清水重新泡，直到完全泡发。
• 第二步
  2. 第二次泡发的银耳水不要倒掉，取其中水100毫升和银耳一同装进碗里，上笼蒸至银耳粘滑熟透。取出待用。
• 第三步
  3. 枇杷去皮和核，切成小丁，锅中加200毫升清水。
• 第四步
  4. 下银耳冰糖，小火烧沸后再放入枇杷肉丁，搅拌均即成。
• 第五步
  5. 土枇杷银耳羹放到冰箱冰冰镇后口感更好。

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枇杷银耳羹

1441

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营养丰富，口感香甜的枇杷银耳羹，富含胶质的银耳滑爽可口，含多种蛋白质，微量元素。放入去核的切成小块的枇杷，清甜爽口，煮成一碗金黄色的甜品，清心安神，好像到了丰收……

包含食材

• 枇杷
• 银耳

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