回味无穷的红烧鲤鱼

具体步骤

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  第一步
  1.鲤鱼去鳞去腮洗净后用刀在鱼身上滑几道，这样便于入味
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  第二步
  2.姜葱切丝，蒜切末。 在碗中放入适量的酱油、白糖、花椒面、盐、
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  第三步
  3.加入水调成汁
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  第四步
  4.锅烧油，将鱼入锅煎至两面金黄色，鱼大可切成两块煎
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  第五步
  5.将切好的姜葱撒在煎好的鱼上
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  第六步
  6.倒入调好的炖鱼汁
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  第七步
  7.大火烧开后转小火慢炖
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  第八步
  8.待汤收至快干时出锅撒上香菜即可