红烧鲤鱼

准备时间:2分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.11.13 03:18

• 2003人看过
• 13
• 收藏

主料

• 鲤鱼 ：1条

辅料

• 盐。 鸡精。 十三香 ：4勺
• 大料 ：4个
• 白糖 ：适中
• 老抽 ：4勺
• 米醋 ：适量
• 料酒 ：1勺
• 酱油 ：适中
• 蚝油， ：半汤勺
• 葱姜蒜。干辣椒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 将鱼洗净，鱼身划几道，鱼大可以剁成两半，再将鱼晾干，水份晾没
• 第二步
  2. 锅内放油，将鱼两面煎黄，可以大点煎，盛出
• 第三步
  3. 用刚刚煎过鱼的油，先把葱姜蒜大料干辣椒放入锅中，再放水，然后把那些配料鸡精，十三香，赞，糖，米醋，料酒，蚝油，酱油，老抽，放入水中，最后将煎好的鱼放里炖。
• 第四步
  4. 把汤靠干，即可盛出，盛出前可以洒一些香菜或葱花！鱼碎掉也没关系，越碎味道越容易进入！

烹饪技巧

• 大家可以小试。

13

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

依依美食客

共有508个成果

TA的其他成果

查看全部

红烧鲤鱼

270

已被11590人参考

红烧鲤鱼:红烧鲤鱼是一道家庭团圆不可或缺的菜，鱼本来的寓意就是“年年有余”一般在过年吃团圆饭的时候必不可少这道菜。鲤鱼本身肉感细腻，先将鲤鱼下锅煎至两面金黄可以……

包含食材

• 鲤鱼

相关做法

鲤鱼

• 
  香烤乌鱼
  9人点赞
• 
  自己做的腌鱼
  10人点赞
• 
  美味腌鱼
  11人点赞

全部其他的“红烧鲤鱼”做法

• 
  吃不胖的小娃娃
• 
  小兔快跑
• 
  醉心厨鲂
• 
  钱大米

红烧鲤鱼评论

发表评论需要登录

评论

• 
  红烧苍条鱼

  红烧苍条鱼，鱼肉富含胶原蛋白，是天然的美容佳品。鱼皮质嫩而味……

• 
  腌鱼

  腌鱼是一种腌制食品，是中国自古历代流传下来的纯手工制作的美食……

• 
  迷迭香烤鱼

  迷迭香烤鱼听起来是一道高大上的菜肴，但是不要被菜名所蒙蔽，其……

• 
  家常炖鱼块

  家常炖鱼块大家喜欢吗？做法也特别的简单，我们在家里面就可以做……