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自制红烧鲨鱼
自制红烧鲨鱼

自制红烧鲨鱼

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.26 11:26

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 买鲨鱼时,请小贩师傅剁成段。
  • 第二步
    2. 回来洗净后,厨房用纸擦干。
  • 第三步
    3. 锅中坐油,见热,姜丝炸香,再倒入鱼段。
  • 第四步
    4. 加酱油少许,冷水少许,可没过鱼段。
  • 第五步
    5. 加盖焖煮8分钟,关火。
  • 第六步
    6. 鱼装盘后,加葱段,红辣椒丝,把锅中的鱼汁浇在盘上即可。

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