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自制金沙土豆泥
自制金沙土豆泥

自制金沙土豆泥

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.15 11:27

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 土豆去皮煮熟或蒸熟或微波炉叮熟,用勺子碾成泥。
  • 第二步
    2. 鸡蛋冷水加点盐煮熟,加盐可以让蛋黄的颜色更漂亮。剥去蛋壳,分开蛋黄和蛋白,蛋黄压成泥,蛋白也切碎。
  • 第三步
    3. 锅烧热了倒油,再倒入蛋黄泥转小火,炒至起泡时,倒入土豆泥,烹入料,翻炒。最后放蛋白、盐和胡椒粉翻炒入味即可。

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