玉米饼馄饨皮的做法

具体步骤

• 第一步
  1.3肥7瘦的猪肉切丁后剁烂，加入盐、生粉拌匀，分次加入适量的清水或高汤，向着同一个方向搅拌至起胶，倒入玉米粒、胡萝卜粒、青豆拌匀
• 第二步
  2.取一块馄饨皮，夹上适量馅料放在中间
• 第三步
  3.拉起馄饨皮的四个角
• 第四步
  4.小碟装一点清水，把馄饨皮在蘸上一点水
• 第五步
  5.再粘上芝麻
• 第六步
  6.反过来，有芝麻的一面向上，轻轻一压，后面自然就会粘合在一起，这样就做好一个玉米饼了
• 第七步
  7.把玉米饼逐一放在抹油的容器上
• 第八步
  8.锅里水开后，放进玉米饼，大火蒸15分钟，关火虚蒸5分钟即可。（这个时候已经可以吃了，想香脆一点的就煎一下再吃）
• 第九步
  9.平底锅刷一次薄油，烧热，放入玉米饼，小火煎至两面金黄即可。
• 第十步
  10、几个玉米饼，配上一碗粥，就是一顿营养又美味的早餐啦