家常腐乳茄条

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.25 08:29

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 茄子切段后再对切，尖椒切小块；
• 第二步
  2. 锅热油后，下茄子条和尖椒块翻炒，茄子会出水，就不用加水了，加点料酒增香提味；
• 第三步
  3. 乳腐加点汁水碾碎，倒入锅中翻炒均匀（嫌麻烦就直接把腐乳放到锅里，翻啊翻，不过翻拌久了茄子会往茄泥的方向发展）；
• 第四步
  4. 根据个人口味略调味即可，一般加一丁点鸡粉就够了，两块腐乳足够咸。

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腐乳茄条

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