自己在家做的萝卜烧肉

具体步骤

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  第一步
  1.锅烧热放食用油，
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  第二步
  2.油热后下五花肉边煎边炒，大约3分钟吧，把肥肉里的油逼出来就不会太腻
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  第三步
  3.加一勺糖，适量料酒、老抽小火熬一会 均匀上色、
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  第四步
  4.用铲子画圈翻炒，不能熬糊了。
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  第五步
  5.加入萝卜
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  第六步
  6.加水没过萝卜，大火煮十分钟，小火炖四五十分钟吧
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  第七步
  7.水没过萝卜
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  第八步
  8.小火炖三四十分钟吧
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  第九步
  9.大火收汁，试一下咸淡，盐和鸡精这个时候加