家常版宫保鸡丁

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.02 04:51

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主料

• 鸡腿 ：三只

辅料

• 剁椒 ：一把
• 葱 ：一棵
• 花生 ：米二两
• 冰糖 ：六颗
• 酱油 ：三匙
• 芝麻 ：一小把
• 姜 ：一小块
• 青辣椒 ：一个
• 红辣椒 ：半个

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡腿洗净去骨切丁，青、红辣椒切小块，姜、蒜、葱切末。
• 第二步
  2. 锅内的水烧干用小火炒香芝麻后装碗备用。
• 第三步
  3. 锅内放油加热后放入花生炸至有些变红，千万别炸太久，不然很容易糊了。
• 第四步
  4. 花生捞出并倒出部分油放入鸡丁逼干水分，再加入姜、蒜、辣椒一块与肌肉爆香，后加入酱油、剁椒、冰糖、花生米翻炒均匀，最后放入芝麻和葱炒匀就可以了。

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