美味香芋甑鹅

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.23 04:54

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 芋头去皮切去头尾再切成小块备用。
• 第二步
  2. 鹅一块洗净用盐和酒腌过。
• 第三步
  3. 姜和蒜切成小粒。
• 第四步
  4. 将姜、蒜粒放进柱侯酱里，加糖、盐拌匀。
• 第五步
  5. 起油镬放芋头爆炒片刻盛起在碟底排好，鹅块用拌有姜蒜的柱侯酱涂均匀放在芋头上面。
• 第六步
  6. 放到锅里猛火蒸半个小时左右，将鹅块拿起斩件再铺在芋头上，用原汁勾芡淋上，洒上葱花便可上枱。

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红豆儿

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香芋甑鹅

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已被1910人参考

在菜市场买到了一块上好的芋头，回到家母亲便用这块芋头给我做了香芋甑鹅，味道一级棒啊，而且芋头煮熟是那种绵软的感觉，让我很喜欢，鹅肉也很是软烂，也有向母亲请教一下……

包含食材

• 芋头
• 鹅

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