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嫩牛蒜苔
美味嫩牛蒜苔
美味嫩牛蒜苔

美味嫩牛蒜苔

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.25 11:12

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 牛肉逆纹切薄片后切成丝，放入大碗中用腌料拌匀，尽可能用筷子或者调羹搅和搅和到有点粘性。静置。
  • 第二步
    2. 蒜苔切段，胡萝卜切丝，蒜头剥皮拍裂，干红辣椒可以切段也可整个入菜。
  • 第三步
    3. 把所有兑汁的材料在一个碗中混合备用。
  • 第四步
    4. 锅先烧热，加入2大匙油，热油下牛肉丝，快速搅拌牛肉丝变色即捞出，转中小火原锅炒香大蒜，推入胡萝卜丝炒转后，把干红椒放入，开大火推入牛肉丝，倒入兑汁，快速翻炒等兑汁均匀裹住牛肉丝后加入蒜苔炒匀就关火。用预热再翻炒几下就盛出。

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嫩牛蒜苔 嫩牛蒜苔
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嫩牛蒜苔是一道制作简单的家常菜，蒜苔具有祛脂降压,养肝,通便,提高免疫力的功效，牛肉富含脂肪40%—60%,其中含不饱和脂肪酸65%—68%降低人体血液中胆固醇……

包含食材
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