腊味萝卜糕

具体步骤

• 第一步
  1. 腊肉切粒，腊肠切粒，虾米浸洗干净沥干水。
• 第二步
  2. 珧柱加水蒸熟。
• 第三步
  3. 萝卜刨丝。
• 第四步
  4. 粘米粉，玉米淀粉。
• 第五步
  5. 瑶柱用温水泡软好，然后蒸好，撕成细丝，蒸瑶柱的水倒出来加到萝卜丝里。
• 第六步
  6. 腊肉、腊肠先炒至变色然后加进虾米和瑶柱丝，炒至闻到香味。
• 第七步
  7. 萝卜丝加瑶柱水放锅里煮至出水，放盐、糖、胡椒粉调味。
• 第八步
  8. 捞起萝卜丝，剩下的萝卜汁与粉混合均匀。
• 第九步
  9. 然后往粉浆里加萝卜丝和炒好的配料，搅拌均匀。
• 第十步
  10. 盘里抹油，倒进搅拌好的材料，放锅里大火蒸30到45分钟.
• 第十一步
  11. 1摊凉后倒出，一盘香喷喷的萝卜糕就做好了，吃的时候可以蒸也可以煎，自己做的，材料十足，美味异常.