回味无穷的电饭锅蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.准备鸡蛋。
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  第二步
  2.将鸡蛋的两头都打个小洞。
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  第三步
  3.将蛋清和蛋黄分离。
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  第四步
  4.用筷子搅蛋清到有泡，加一勺盐，两勺糖，再打。
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  第五步
  5.大概打10分钟左右，第二次加入两勺白糖。
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  第六步
  6.一直打到能沾到筷子上不掉为止，也就是说把蛋清打发，这可是个体力活，要有毅力。放入冰箱冷藏。
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  第七步
  7.在蛋黄里放两勺白糖， 加3勺面粉，半盒牛奶(我加的是一盒小的伊利QQ星）搅拌均匀。
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  第八步
  8.把打好的蛋清分两次加入蛋黄中，上下调。
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  第九步
  9.把电饭锅先预热，再涂上油，倒入调好的面糊。
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  第十步
  10.用湿布把电饭锅的小洞挡住，按下开关。
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  第十一步
  11.待电饭锅跳闸进入保温状态下20分钟后就可以出锅了。
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  第十二步
  12.倒入盆中，用小刀分小，即可。