好吃的糯米卷

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.19 06:28

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 皮用料，面粉250克。糖30克。酵母粉4克。水大约90克。泡打粉一茶勺。先和成面团后加入猪油半汤勺再和匀进行发酵。
• 第二步
  2. 馅用料：糯米一杯用少量水煮成米饭后。花生炒香后去皮压碎。油锅爆香蒜蓉干葱蓉和虾皮。
• 第三步
  3. 下米饭和红萝卜末。加糖/盐/酱油调味。
• 第四步
  4. 再加入花生碎拌匀。
• 第五步
  5. 等凉后捏成长条装。包入擀开的面片中。
• 第六步
  6. 卷起放烧开水的蒸锅蒸熟后再切段。这个长度看各人的蒸锅的直径来定。

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