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美味的番茄虾仁沙拉
美味的番茄虾仁沙拉

美味的番茄虾仁沙拉

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.14 09:09

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 虾仁去头去壳,开背取虾线,反复冲洗几次。
  • 第二步
    2. 烧开水,虾仁在滚水中烫半分钟左右,就可以捞出来了。
  • 第三步
    3. 捞出来后,撒上少许盐、黑胡椒、橄榄油拌匀。然后是番茄,我用的是前段时间比较多的宝石番茄,用了红色和黄色两种,切对半,再配些小黄瓜。
  • 第四步
    4. 这些东西全部拌在一起。
  • 第五步
    5. 然后调汁,外国人通常会用罗勒或者巴西里切碎,用柠檬汁、橄榄油混合均匀。我的香草今年肯定是种不出来了,我就只好用荆芥代替了,大概他们都是一科的。
  • 第六步
    6. 切细碎,和新鲜柠檬汁、橄榄油拌匀之后,淋在混合好的沙拉上就可以了。

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