好吃的酸菜鱼

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.01 12:03

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 鱼片先用蛋清搅拌一下。
• 第二步
  2. 准备好其他的配料。
• 第三步
  3. 起油锅，爆香姜蒜、下酸菜、青红椒、草菇、火腿肠煸炒。
• 第四步
  4. 加入料酒、加水盖过材料烧开。
• 第五步
  5. 待水开后，加入鱼片，下盐、胡椒粉调味。
• 第六步
  6. 待水再烧开时鱼片就熟了，喜欢的话加点鸡精调味就好了。

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酸菜鱼的家常做法

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酸菜鱼的家常做法，是一道经典的川菜，以新鲜鱼为主，酸辣可口。用草鱼制作而成的道四川家常菜，肉质细腻美味；酸菜乃是开胃之菜，常常被用作辅料加入到各类汤菜中；吃起来……

包含食材

• 酸菜
• 草鱼

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