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西葫芦香芹鸡蛋饼
西葫芦香芹鸡蛋饼

西葫芦香芹鸡蛋饼

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.10 05:02

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主料

  • 鸡蛋2个
  • 面粉 :1.5杯
  • 香芹叶子 :适量
  • 小西葫芦 :1个

辅料

  • 盐 :适量
  • 泡打粉 :适量
  • 水 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 鸡蛋打散;面粉和泡打粉混合,倒入蛋液,加清水,搅和成稀糊;
  • 第二步
    2. 西葫芦去皮切丝(也可以擦成丝),香芹叶子剁碎。倒入蛋糊里,撒些盐。
  • 第三步
    3. 饧20分钟(可免这步)
  • 第四步
    4. 平底锅烧热,加少许油,舀面糊,摊成薄饼就好。

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