吉祥凤尾虾

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.13 12:31

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主料

• 基围虾 ：适量

辅料

• 生粉 ：适量
• 蛋清 ：适量
• 盐 ：适量
• 面包糠 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 料酒 ：适量
• 葱姜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 虾去头去壳，洗净后在背部开一刀，去肠泥，用料酒、盐、鸡精、葱姜、少许生粉、蛋清淹制20分钟。
• 第二步
  2. 准备一个空盘子，倒入面包糠，将虾拍扁后裹上面包糠。
• 第三步
  3. 煎锅低油温，拎住虾尾部下油锅炸至金黄即可。
• 第四步
  4. 配上沙拉酱或番茄酱，美味的小食~~

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