美味西红柿炒鸡蛋

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.05 02:05

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 蛋打散，这个很关键一定要多打一会儿，不然炒的时候不容易划散。西红柿开水烫一下去皮切块。小葱切成葱花
• 第二步
  2. 锅内放油，转动锅，让油润锅，这样倒入鸡蛋的时候就不会粘到锅上了。油热倒入鸡蛋，一边倒一边用筷子搅动，成形取出鸡蛋。2。锅内再次放油，是炒鸡蛋时的二分之一就可以了。下西红柿翻炒。3。炒出西红柿的汁后加入鸡蛋。
• 第三步
  3. 把鸡蛋和西红柿炒匀，加入少量的糖。加糖是为了提鲜也为了中和一下西红柿里的酸味。加入葱花后翻炒二下，放入盐调味儿后关火一盘好吃的柿炒蛋就成功了

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