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子姜肉丝
子姜肉丝

子姜肉丝

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.29 04:52

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主料

  • 猪肉1块
  • 子姜 :2个

辅料

  • 红椒 :2支
  • 老抽 :0.5小匙
  • 盐 :0.25小匙
  • 淀粉1小匙
  • 植物油 :1.5大匙

具体步骤

  • 第一步
    1. 猪肉切丝,加老抽和淀粉抓匀,放一旁备用;
  • 第二步
    2. 子姜,红椒切丝;
  • 第三步
    3. 锅里下植物油,油热,下少许子姜丝,略炒;(因为肉抓了淀粉,容易粘锅,先下少许子姜丝下去,会有所改善)
  • 第四步
    4. 把肉丝放下去,翻炒至9分熟,将剩余的子姜丝全部放下去,翻炒至肉全熟,下红椒翻炒几下,放盐,翻炒均匀,即可出锅装盘。

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梅子

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子姜肉丝 子姜肉丝
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今天休假,真心不想去外面吃饭,想到好久没有给家人做一顿家常便饭了。干脆今天就去市场买点食材,做一个美味的子姜肉丝吧。子姜肉丝做法十分的简单,操作也方便快捷,重点……

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