家常糖醋带鱼

具体步骤

• 第一步
  1. 带鱼切段，放入酱油、淀粉、盐、半个全蛋液。
• 第二步
  2. 拌匀，腌10分钟。
• 第三步
  3. 番茄、香菇、洋葱切丁，姜、蒜切末。
• 第四步
  4. 将腌好带鱼炸至两面金黄，微微有点焦，捞起沥油。
• 第五步
  5. 锅里放少许炸带鱼的油，将葱姜爆香。
• 第六步
  6. 放入番茄丁，炒至出汁。
• 第七步
  7. 放入洋葱丁、香菇丁，1/3汤匙盐，略炒。
• 第八步
  8. 放一碗清水煮开。
• 第九步
  9. 放适量番茄酱和糖、香醋，煮开。
• 第十步
  10. 放少许淀粉拌匀。
• 第十一步
  11. 1倒入青豆，汤汁变稠即可关火。
• 第十二步
  12. 将汤汁淋在炸好的带鱼上！