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炝炒西兰花
家常的炝炒西兰花
家常的炝炒西兰花

家常的炝炒西兰花

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.14 03:30

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主料

  • 鲜嫩西兰花 ：250
  • 花椒 ：10粒
  • 干辣椒 ：2根

辅料

  • 盐 ：少许
  • 味精 ：少许

具体步骤

  • 第一步
    1. 把西兰花切成小朵，洗净，放入沸水中烫一下，马上捞出，沥干待用；将干辣椒去蒂、去籽，切成节。
  • 第二步
    2. 锅中再放少量油烧热，下花椒粒炸香，铲出花椒粒不要，趁热下干辣椒节，待其刚变颜色时，投入西兰花，快速翻炒，下盐、味精稍炒，出锅即成。

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炝炒西兰花 炝炒西兰花
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炝炒西兰花是一道咸鲜口味的家常菜式，常见于各种饭店。它主要以西兰花作为主要的原材料，它主要以炝炒作为主要的制作工艺制作而成。这道炝炒西兰花色泽鲜亮，颜色搭配均匀……

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