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老鸭焖笋尖
香喷喷的腊鸭焖笋
香喷喷的腊鸭焖笋

香喷喷的腊鸭焖笋

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.12 11:39

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主料

  • 腊鸭 ：半只
  • 笋 ：1个

辅料

  • 生姜 ：适量
  • 葱 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 腊鸭斩块，用温水浸泡半天；笋切小块，生姜切片
  • 第二步
    2. 油锅七成热，倒入鸭块和姜片，翻炒3-5分钟，倒入笋块，继续翻炒5-8分钟
  • 第三步
    3. 加入2少生抽，翻炒3分钟后，加入2大碗水，大火煮开，转中火焖10分钟，可以看到汤汁变白后，转入砂锅或者煲中，小火炖至汤汁收干
  • 第四步
    4. 撒上葱花，即可

烹饪技巧

  • 这道菜，还可以把笋换成莴苣，藕，最后出来的味道都很不错哦

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老鸭焖笋尖 老鸭焖笋尖
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