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菜谱
腐乳汁拌三丝
腐乳汁杂炒
腐乳汁杂炒

腐乳汁杂炒

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.02.25 07:52

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主料

  • 老豆腐 ：适量
  • 四季豆 ：适量
  • 雪菜 ：适量

辅料

  • 腐乳 ：适量
  • 自制肉酱（成品图用的是小肉丁） ：适量
  • 盐 ：适量
  • 蒜 ：适量
  • 干辣椒 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 豆腐小正方形小块、干辣椒剁成小段、蒜切片、四季豆切成小段，取少许雪菜。
  • 第二步
    2. 锅中放少许油，将豆腐块放入，用中小火慢慢煎至金黄，煎透，有点油豆腐的感觉最好，盛出。
  • 第三步
    3. 锅底余油爆香蒜片。
  • 第四步
    4. 放入自制肉酱略加拌炒。
  • 第五步
    5. 放入四季豆粒炒至断生。
  • 第六步
    6. 放雪菜、干辣椒拌炒。
  • 第七步
    7. 加入煎好的豆腐块。
  • 第八步
    8. 取适量豆腐乳汁兑水（比例1：1或根据自己的口味调节即可），倒入，盖上锅盖焖至收汁即可。

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腐乳汁拌三丝 腐乳汁拌三丝
10
已被1698人参考

腐乳汁拌三丝你可以在里面多加一点儿辣椒油，味道也是非常的好吃，大家是做的时候一定要注意的就是我们可以在里面放上一些芥末油那样味道才会特别的好吃哦！而且呢我喜欢在……

包含食材
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