微波版炒红果

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.06 11:32

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主料

• 新鲜山楂 ：适量

辅料

• 冰糖 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 新鲜的山楂洗净处理好（用水果刀挖去上下的把儿和蒂后横着划一圈，双手捏住拧一下就分成了两半，轻轻一挤籽就掉出来了）
• 第二步
  2. 处理好的山楂放入微波炉用的玻璃盘码平，在上面撒一层冰糖，再倒进水（没过山楂即可）
• 第三步
  3. 放进微波炉高火转15分钟～20分钟（根据量的多少自己把握），看到冰糖融化，山楂变软，汁浓稠即可，中间可以取出来翻拌一下
• 第四步
  4. 做好的山楂盛入饭盒放进冰箱冷藏或冷冻均可，吃的时候拿出来切块或者弄碎，酸甜的口感超级开胃～

烹饪技巧

• 每年山楂上市的时候可以多做一些冻起来，能吃上好几个月

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